Bananenmarmelade mit Birne und/ oder Apfel

reife Bananen (1kg), weiche Birnen und/ oder saftige Äpfel (1kg), entsprechende Menge 2:1 Gelierzucker zum Obstgewicht, Zitronensaft

Die hält sich nicht soooo lange, wegen der Bananen. Aber für Bananenfans ein MUSS !

Die gewaschenen, entkernen, kleingeschnittenen, ggf. auch geschälten Birnen und / oder Äpfel zusammen mit den Bananen im Topf oder in der Microwelle mit einem kräftigen Schuss Wasser mit Zitronensaft zum Kochen bringen, ca. 4 min kochen. Anschließend mit 'nem Pasierstab oder im Mixer zerkleinern bis alles Mus ist ( Wer lieber Stücke mag, kann das passieren weglassen). Anschließend die Obstpampe zusammen mit dem Gelierzucker nach Anleitung auf der Gelierzuckertüte kochen. Die heisse Marmelade in Gläser füllen. Unsere Freunde des Alkohols können in die Gläser jeweils noch etwas Wodka geben... . Schmeckt im Jogurt ultimativ lecker.