Nektarinen-, Aprikosen-, Brombeermarmelade
mit Sekt

2/5 Nektarine, 2/5 Aprikose, 1/5 Brombeer , entsprechende Menge 2:1 Gelierzucker zum Obstgewicht,
Sekt nach Geschmack

Misch,misch, pamp, kleister !

Die gewaschenen, entsteinten, kleingeschnittenen Nektarinen und Aprikosen zusammen mit den Brombeeren im Topf oder in der Microwelle mit einem Schuss Wasser zum Kochen bringen, ca.6 min kochen. Anschließend mit 'nem Pasierstab oder im Mixer zerkleinern bis alles Mus ist ( Wer lieber Stücke mag, kann das passieren weglassen). Jetzt die Obstpampe zusammen mit dem Gelierzucker nach Anleitung auf der Gelierzuckertüte kochen. Die heisse Marmelade in Gläser füllen (wer mag kann jetzt einen Schuss Sekt in jedes Glas dazu geben+ kräftig rühren!)