Fetakäse mit Knoblauch
und Chili in Olivenoel

ein Paket Fetakäse, gutes Olivenoel,
ein Ast Rosmarin, Salz, Pfeffer,
getrocknete Chilischoten ( je nach Schärfebedarf),
frische, kleine Knoblauchzehen

Hot Knobi Cheese!

Fetakäse in 1cm große Würfel schneiden. Knoblauchzehen schälen, Rosmarin waschen+ gut abtrocknen lassen. Die Würfel zur Hälfte in ein Glas legen, einen Teil der Knobis+ Chilies am Rand trappieren, den Rosmarinzweig ebenfalls in das Glas stecken. Dann mit den restlichen Käsewürfeln auffüllen, die Chilies und Knobis reinstecken. Jetzt alles leicht schütteln, so dass die Würfel 'enger zusammenrücken'. Nun mit dem Oel auffüllen, Salz und Pfeffer dazu, nochmal leicht schütteln, fertig!
Ist im Kühlschrank ca. 2 Monate haltbar.